Kilka uwag na temat strategii odmianowej w polskim chmielarstwie

• Autorzy: Zaorski T.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono nowe polskie odmiany chmielu oraz wymagania, jakie powinny spełniać, dotyczące: warunków środowiska i nowoczesnych technologii uprawy, wymagań ekologicznych, warunków przetwórstwa i przechowalnictwa oraz wymagań rynku.

EN

The new Polish variétés of hop were presented in this article together with the requirements concerning environment and the modern technologies of cultivation, ecological needs, conditions of production and storaging.

Słowa kluczowe

PL

surowce roslinne; przechowywanie; chmiel Zatecki; efektywnosc; ocena jakosci; chmielarstwo; uprawa roslin; chmiel; chmiel Magnum; chmiel Lubelski; browarnictwo; energochlonnosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1996
• Tom: 40
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.5-6,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zaorski T.

Bibliografia

• [1] Biuletyny Firmy Barth - Nürnberg (1989-1995)
• [2] Maton A.: Hop growing towards the year 2000. Proced. of the Techn. Comm. - IHGC - Hereford 1990.
• [3] Zaorski T.: Model rośliny chmielu dla nowych warunków produkcyjnych. Przem. Ferment, i Owoc.-Warz., 1991, nr 6, s. 1-3.