Enzymy Novo Nordisk - pomoc technologiczna dla browarow

• Autorzy: Solarek L.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

preparat Ceremix 2XL; polisacharydy nieskrobiowe; firma Novo Nordisk; zastosowanie; preparat Termamyl 120 L; preparaty enzymatyczne; enzymy; produkcja; piwo; proteinazy; preparat Finizym 500 L; amylazy; preparat Fungamyl 800 L; preparat Maturex L; procesy technologiczne; preparat Ultraflo L; preparat AMG 300 L; browarnictwo; preparat Celluclast 1,5 L

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1993
• Tom: 37
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.9-10

Twórcy

autor

Solarek L.