odmiany roslin pszenicy odpowiednie na cele mlynarsko-piekarskie [wyniki badan zbiorow do 1998 r.]

• Autorzy: Kaczynski L.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pszenica jara; ocena jakosci; gestosc ziarna; pszenica Zyta; sedymentacja; pszenica; gluten; odmiany roslin; pszenica Mewa; wartosc technologiczna; liczba opadania; pszenica Nawra; pszenica ozima; pszenica Opatka; zawartosc bialka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1999
• Tom: 43
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.2-5,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kaczynski L.