Immunologiczne i elektroforetyczne wykrywanie zafalszowan mleka koziego i jego produktow mlekiem krowim

• Autorzy: Stefaniak T. , Chrzanowska J. , Nikolajczuk M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

immunoelektroforeza przeciwbiezna; wykrywanie zafalszowan; immunoprecypitacja; zafalszowania; mleko kozie; elektroforeza; metody

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 2000
• Tom: 56
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.505-509,rys.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Stefaniak T.

• Akademia Rolnicza, ul.Norwida 31, 50-375 Wroclaw

autor

Chrzanowska J.

autor

Nikolajczuk M.