Fenole i substancje fenolowe w piwach bezalkoholowych

• Autorzy: Tomala D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

piwo bezalkoholowe; piwo niskoalkoholowe; zawartosc fenoli; fenole; substancje fenolowe

EN

low alcoholic beer; non-alcoholic beer; phenol; phenol content; phenolic substance

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2002
• Tom: 46
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.37

Twórcy

autor

Tomala D.