Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Mięso i Wędliny
1997
|
3
|
Tytuł artykułu
Technologia wedzenia
Autorzy
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
substancje lotne
wedzenie
sklad chemiczny
aromaty spozywcze
zapach
izoeugenol
przemysl miesny
eugenol
technologia zywnosci
przetwory miesne
barwa
cyklopentenon
metyloeugenol
dym wedzarniczy
metylogwajakol
allilofenol
Wydawca
-
Czasopismo
Mięso i Wędliny
Rocznik
1997
Numer
3
Opis fizyczny
s.14,fot.
Twórcy
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-c2def85f-3c7e-49dc-bd29-037f34cb31f1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.