PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2002 | 49 | 2 |
Tytuł artykułu

Wplyw bakterii fermentacji mlekowej na tworzenie aromatu pieczywa

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
Wydawca
-
Rocznik
Tom
49
Numer
2
Opis fizyczny
s.129-137,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Akademia rolnicza im.Augusta Cieszkowskiego ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-c2dd0dd4-7fb8-451b-9704-802978e98f9b
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.