Studium Podyplomowe - Mikrobiologia i higiena w przemysle spozywczym

• Autorzy: Zakowska Z. , Libudzisz Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; studia podyplomowe; zarzadzanie jakoscia; mikrobiologia zywnosci; Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii; Politechnika Lodzka; higiena; jakosc zdrowotna; doskonalenie kadr; linie produkcyjne; produkcja zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1997
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.344-345

Twórcy

autor

Zakowska Z.

• Politechnika Lodzka, 90-924 Lodz, ul.ks.Skorupki 6-8

autor

Libudzisz Z.