Problematyka niezawodnosci w opakowalnictwie

• Autorzy: Kolek J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Podstawową funkcją opakowania jest ochrona zawartego w nim produktu. Niezawodność opakowania jest to zatem zdolność do zabezpieczenia jakości produktu. Opakowanie może być poddane narażeniom typu fizycznego, chemicznego i biologicznego i ulec uszkodzeniom nagłym (skokowym) lub stopniowym (parametrycznym), które mogą zmienić cechy gwarantujące właściwą jego pracę czyli ochronę jakości produktu. Przy projektowaniu i ocenie niezawodności opakowania należy uwzględnić układ: produkt - opakowanie - środowisko zewnętrzne. Szybkość zmian właściwości materiału opakowaniowego jest funkcją czasu t oraz parametrów ξ, czyli stanu materiału, warunków przechowywania i czynników otoczenia. Wszystkie te parametry są wielkościami zmiennymi losowo, a więc nie jest łatwe określenie, jak będzie przebiegał proces zmian w przypadku danego opakowania. Precyzyjne określenie parametrów: ξ, t oraz ich utrzymanie umożliwi określenie z dużym prawdopodobieństwem niezawodności danego opakowania.

EN

Protection of product is the basic function of package. Reliability of package is the ability of security of product and its quality. Package can be expose to physical, chemical and biological risks and can undergo the damages of stroke or parametric types. Those damages can change the right protection of product. In the planing and estimation of package it 's necessary to consider the relationship: product-package-outside environment. The rapidity of changes is the function of the time, condition of material, storage circumstances and environmental factors. All these parameters, ξ and t, are the fate-variable values and it 's not easy to definite the way of changes in the case of real package. Precise definition of ξ and t parameters and maintenance of their constancy are basic conditions to value the probable reliability of packaging.

Słowa kluczowe

PL

srodowisko zewnetrzne; ochrona jakosci; uszkodzenia stopniowe; funkcje ochronne; warunki przechowywania; materialy opakowaniowe; uszkodzenia nagle; niezawodnosc opakowan; opakowania; czynniki otoczenia; produkt

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1999
• Tom: 43
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.10-12,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kolek J.

• Akademia Ekonomiczna, 31-510 Krakow, ul.Rakowicka 27

Bibliografia

• [1] Bucior J.: Wybrane problemy prognozowania niezawodności w trakcie opracowywania obiektów mechanicznych. Przegląd Mechaniczny 1996, nr 3, s. 5-9.
• [2] Bugajski J.: Odporność korozyjna blachy białej. Wybrane zagadnienia. Biuletyn Techniczny POB „Opakomet" 1991, nr 1, s. 12-22.
• [3] Cichoń Z.: Towaroznawcza koncepcja diagnozowania i wartościowania zmian jakości produktów spożywczych w ujęciu logistycznym. Zeszyty Naukowe AE w Krakowie. Seria specjalna: Monografie nr 107. Kraków 1992.
• [4] Dickie A. R.: Chemische Ursachen für physikalisch meßbare Lackeigenschaften. Farbe u.Lack 101 (1995) nr 6, s. 518-522.
• [5] Feliu S., Morcillo M, Feliu S., Jr.: The reliability of parameters derived from impedance measurements in the metal/paint system. Surface Coatings International 1995, nr 8, s. 338-341.
• [6] Grosh D. L.: Primer of reliability theory. J. Wiley & Sons, 1989.
• [7] Iwasiewicz A.: Statystyczna kontrola jakości w toku produkcji. PWN Warszawa 1985.
• [8] Jasiczak J., Korzeniowski A.: Funkcje opakowań w strategii jakości towarów. Opakowanie 1998, nr 9, s. 33-34.
• [9] Juran J. M., Frank M., Gryna Jr.: Jakość, projektowanie, analiza. WNT, Warszawa 1974.
• [10] Karpiński J., Korczak E.: Metody oceny niezawodności dwustanowych systemów technicznych. Omnitech Press, 1990.
• [11] Kubera H.: Analityczne problemy interakcji produkt-opakowanie. Opakowanie 1993, nr 3, s. 29-32.
• [12] Kulikowski J. L.: Komputery w badaniach doświadczalnych, PWN Warszawa 1993, s. 8.
• [13 ] Lox F.: Packaging and ecology. Pira Int. 1992.
• [14] Matuszek T.: Opakowanie i logistyka żywności. Materiały z: II Konferencji „Transport żywności. Problemy logistyczne, technologiczne i techniczne".
• [15] Mills G.: Modern analytical instrumentation used for determining coating quality and investigating coating failures. Proc. Annual Conference "Corrosion 94", s. 439/1-439/9.
• [16] Spengler E., Margarit I. C. P., Mattos O. R.: On the relation between adherence of a paint film and corrosion protection. Electrochim. Acta 38 (1993), nr 14, s. 1999-2007.
• [17] Spengler E., Margarit I. C. P., Mattos O. R.: On the relation between adherence of a paint film and corrosion protection. Electrochim. Acta 38 (1993), nr 14, s. 1999-2007.
• [18] Walden-Kozłowska A.: Z badań nad promocyjną funkcją opakowań. Opakowanie 1995, nr 3, s. 7-11.