Wyroby ceramiczne przeznaczone do kontaktu z zywnoscia - ocena bezpieczenstwa w zakresie migracji olowiu i kadmu

• Autorzy: Wojciechowska-Mazurek M. , Starska K. , Mania M. , Brulinska-Ostrowska E. , Opoka M. , Biernat U. , Karlowski K.

Warianty tytułu

EN

Ceramic articles intended to come into contact with foodstuffs - safety assessment of lead and cadmium migration

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; bezpieczenstwo zywnosci; zywnosc; wyroby ceramiczne; kontakt z zywnoscia; migracja olowiu; migracja kadmu; ocena bezpieczenstwa

EN

human nutrition; food safety; food; ceramic product; contact with food; lead migration; cadmium migration; safety assessment

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: 42
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.475-480,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wojciechowska-Mazurek M.

• Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Panstwowy Zaklad Higieny w Warszawie, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa

autor

Starska K.

autor

Mania M.

autor

Brulinska-Ostrowska E.

autor

Opoka M.

autor

Biernat U.

autor

Karlowski K.