Wartosc pokarmowa mieszanek zawierajacych poekstrakcyjna srute rzepakowa 00, bobik i groch, przeznaczonych na koncowy okres tuczu tucznikow

• Autorzy: Sobotka W , Tywonczuk J. , Lewicki C.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Określono strawność składników pokarmowych oraz retencję i wykorzystanie azotu przez tuczniki żywione mieszankami typu PT-2 z udziałem poekstrakcyjnej śruty rzepako­wej „00" o różnej zawartości tłuszczu, bobiku i grochu. Stwierdzono, że zastosowanie w mieszance pełnoporcjowej 15% poekstrakcyjnej śruty rzepakowej „00" wpłynęło istotnie na obniżenie strawności białka ogólnego i tłuszczu suro­wego. Włączenie zaś do mieszanki nasion bobiku i grochu w ilości 15% uzupełnionych poekstrakcyjną śrutą rzepakową „00" wpłynęło na dalsze obniżenie strawności białka ogól­nego i substancji organicznej (P<0.05). Z kolei zastosowanie 15% poekstrakcyjnej śruty rzepakowej „00" o podwyższonej zawartości tłuszczu łącznie z nasionami bobiku i grochu (15%) miało ujemny wpływ na strawność białka ogólnego (P<0.01) i substancji organicznej (P<0.05). Całkowita zamiana poekstrakcyjnej śruty sojowej poekstrakcyjną śrutą z rzepaku „00" stosowaną łącznie z bobikiem i grochem obniżyła strawność składników pokarmowych. Dodatek mleka odtłuszczonego wpływał skutecznie na strawność badanych składników pokarmowych. Lepsze wykorzystanie azotu strawionego stwierdzono u tuczników żywionych mieszankami z udziałem poekstrakcyjnej śruty rzepakowej i nasion roślin strączkowych.

EN

The nutrient digestibility as well as the nitrogen retention and utilization were deter­mined for fattening pigs fed on mixtures of the PT-2 type, containing rapeseed oilmeal „00" with a different content of fat, field bean and fleal pea. It was found that complete feeds containing 15% of rapeseed oilmeal „00" had a signifi­cant effect on a decrease in digestibility of crude protein and crude fat. Adding 15% of field bean and field pea seeds, supplemented by rapeseed oilmeal „00", to feed mixtures influen­ced a further decrease in digestibility of crude protein and organic matter (P<0.05). On the other hand, using 15% of rapeseed oilmeal „00" with a higher fat content, and field bean and field pea seeds (15%), had a negative effect on digestibility of crude protein (P<0.01) and organic matter (P<0.05). A complete substitution of soya bean oilmeal for rapeseed oilmeal „00", used together field bean and field pea, decreased the nutrient digestibility. An addition of skim milk had a considerable influence on digestibility of examined nutrients. A better utilization of digested nitrogen was observed in the case of fattening pigs fed on mixtures containing rapeseed oilmeal „00" and seeds of leguminous plants.

Słowa kluczowe

PL

chow zwierzat; trzoda chlewna; tuczniki; tucz; zywienie zwierzat; pasze; mieszanki paszowe; komponenty mieszanek; poekstrakcyjna sruta rzepakowa; bobik; groch; strawnosc; wartosc pokarmowa

EN

animal farming; pig; fattener; fattening; animal feeding; feed; feed mixture; mixture component; extracted rapeseed meal; faba bean; pea; digestibility; nutritive value

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica
• Rocznik: 1995
• Tom: 44
• Opis fizyczny: s.83-93,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sobotka W

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Tywonczuk J.

autor

Lewicki C.

Bibliografia

• Bell J. M. 1975. Nutritional value of low glucosinolate rapeseed meal for swine. Can. J. Anim. Sci., 55(1): 61.
• Buraczewski S. 1993. Pasze rzepakowe w żywieniu zwierząt nieprzeżuwających. Konferencja naukowa w Radzikowie, 3-4 czerwca 1993: 126-136. Burgstaller G. 1986. Praktyczne żywienie świń. PWRiL, Warszawa.
• Flis M., Lewicki Cz. 1989. Wpływ różnych pasz białkowych uzupełniających bobik w dawkach tuczników na strawność składników pokarmowych i wykorzystanie N przez tuczniki. Materiały na XXI Sesję Naukową KNZ PAN 25-26 października w Poznaniu, s. 50.
• Flis M., Lewicki Cz., Tywończuk J., Fordoński G. 1989. Ocena wartości odżywczej nowych odmian różnych gatunków nasion roślin strączkowych w żywieniu tuczników. I Skład aminokwasowy nasion i strawność składników pokarmowych dawek z ich udziałem. Zesz. Nauk. ART Olsztyn, Zoot., 32: 75-83.
• Flis M., Lewicki Cz. 1992. Zastosowanie bobiku łuskanego i niełuskanego w żywieniu tuczni­ków. Zesz. Nauk. ART Olszt. Zoot., 36: 113-121.
• Fritz Z., Schleicher A., Fuchs В., Kinal S., Preś J. 1991. Mieszanki treściwe z udziałem nasion i śruty poekstrakcyjnej z rzepaku odmiany „Jantar" w żywieniu prosiąt i tuczników. Zesz. Nauk. AR Wroc. Zoot., XXXV (806): 203-213.
• Fuchs В., Fritz Z., Orda J., Krzywiecki S. 1983. Porównanie wartości pokarmowej nasion bobiku, łubinu, grochu w żywieniu tuczników. Zesz. Nauk. AR Wrocław, Zoot., XXV 140: 103-111.
• Green S., Kiener T. 1989. Digestibilities of nitrogen and amino acid in soyabean, sunflower meał and rapeseed meal measured with pigs and poultry. Anim. Prod., 48: 157-179.
• Hańczakowski P., Fraś В. 1983. Wartość odżywcza nasion i śrut poekstrakcyjnych z rzepaku tradycyjnego i podwójnie ulepszonego. Rocz. Nauk Zoot., 10(1): 91-99.
• Kakade M. L., Reckis I. I., McGhec I. E., Puski G. 1974. Detarmination of trypsin inhibitor activity of soy products. A collaborative analysis of an improved procedure. Cereal Chem., 5(3): 376-382.
• Korol W., Burczyńska-Niedziałek A., Matyka S. 1986. Aktywność antytrypsynowa nasion krajo­wych odmian roślin strączkowych grubonasiennych. Biul. Inf. Przem. Pasz., 1: 19-23.
• Kozłowski M., Falkowski J., Czarnyszewicz J. 1990. Wpływ mieszanek z udziałem poekstrakcyj­nych śrut rzepakowych z odmian podwójnie ulepszonych na wyniki tuczne, rzeźne i masę niektórych narządów wewnętrznych tuczników. Biul. Inf. Przem. Pasz., 3: 17-24.
• Matyka S., Burczyńska-Niedziałek A., Korol W. 1985. Składniki chemiczne nasion krajowych odmian roślin strączkowych grubonasiennych. CLPP, Lublin.
• Partridge J. G., Low A. G., Matte J. J. 1985. Digestibility of diets containing rapeseed meal, soyabean meal and fish meal in pigs with ileal cannulas. Beret. Husdyrbrugsf. 580: 381-384.
• Pastuszewska B. 1985. Czynniki wpływające na wartość pokarmową bobiku, grochu i łubinu dla zwierząt nieprzeżuwających. PAN IFiŻZ, Praca hab. wyd. PAN, Ossolineum.
• Pastuszewska B. 1992. Skład i wartość pokarmowa śruty, nasion i makuchu z rzepaku podwójnie ulepszonego. W: Rzepak w żywieniu zwierząt. Omnitech Press, Warszawa: 5-11.
• Pastuszewska В., Grala W., Gdala J. 1987. Ocena składu chemicznego i wartości odżywczej białka z rzepaku dwuzerowego. Biul. Inf. Przem. Pasz., 26(3): 3-9.
• Pazourek K., Kalova M. 1988. Neutralizace kyselych hydrolizatu vzorku krmiv pro stanoveni aminokyselin na automatickém analizatoru T 339. Biol. Chem. Vet., (Praha), XXIV (XXX), 5: 469-475.
• Price M. L., Von Scoyoc S., Butler G. 1978. A critical examination of the vanillin reactions as an assay for tanin in sorghum grain. J. Agric. Food Chem., 26(5): 1214-1218.
• Rakowska M. 1989. Osiągnięcia w jakościowej hodowli rzepaku. Biotech., 3-4: 12-17.
• Receptury mieszanek pasz treściwych i koncentratów białkowych obowiązujące od 1988. 01. 01. Wyd. Komisja Oceny Pasz przy MRiGZ (kserokopia).
• Rowan Т., Lawrence Т. L. J. 1986. Ileal apparent digestilities of amino acids, growth and tissue deposition in growing pigs fed low glucosinolate rapeseed meals. J. Agric. Sci. Camb., 107: 493-504
• Skulmowski J. 1974. Metody określania składu pasz i ich jakości. PWRiL, Warszawa.