Kilka uwag w sprawie wytwarzania ciasta na chleb mieszany - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 46, Numer 04 (1998) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1998 | 46 | 04 |

Tytuł artykułu

Kilka uwag w sprawie wytwarzania ciasta na chleb mieszany

Autorzy

Kownacki J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

pieczywo mieszane piekarstwo pieczywo ciasto maka pszenna maka zytnia

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1998

Tom

46

Numer

04

Opis fizyczny

s.16-17

Twórcy

autor

Kownacki J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-c180de7f-a1aa-4c23-ace3-762b71d7395f

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.