Akceptacja konsumencka miesa knurow - Mięso i Wędliny - Numer 3 (2004) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2004 | 3 |

Tytuł artykułu

Akceptacja konsumencka miesa knurow

Autorzy

Kuhne D.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

knury androstenon defekty sensoryczne mieso wieprzowe tusze wieprzowe akceptacja konsumencka zapach knurzy

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2004

Numer

3

Opis fizyczny

s.55

Twórcy

autor

Kuhne D.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-c0ce9965-a1d8-47f3-bd3a-04bfaec87d9b

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.