40 Miedzynarodowy Kongres Nauki o Miesie i Technologii w Hadze. Sesja VI A

• Autorzy: Kitzman P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mieso surowe; technologia zywnosci; szynki surowe; kielbasy surowe; wedliny surowe; zapach; konferencje; Haga konferencja; mieso

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1995
• Tom: 47
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.34-35

Twórcy

autor

Kitzman P.