Mikroflora oleju rzepakowego tloczonego na zimno

• Autorzy: Laniewska-Moroz L. , Warminska-Radyko I. , Nowak-Polakowska H. , Zadernowski R.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

rzepak; rosliny oleiste; olej rzepakowy tloczony na zimno; jakosc mikrobiologiczna; mikroflora

EN

rape; oil plant; cold-pressed rapeseed oil; microbiological quality; microflora

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
• Rocznik: 1995
• Tom: 16
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.267-273,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Laniewska-Moroz L.

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Warminska-Radyko I.

autor

Nowak-Polakowska H.

autor

Zadernowski R.