Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
In their article, the authors discussed the results of a qualitative survey carried out in 2007 on the sample of 247 young inhabitants of Masovian and Świętokrzyskie Voivoideships by the method of in-depth face-to-face interviews. The stated that children and youths have a relatively good knowledge on foods and nutrition, being oriented what products are advisable from the point of view of their beneficial importance for growth of young people and which do not have any positive impact on their health. As a rule, however, being guided by hedonistic motives, they look in food consumption for a pleasure and not for elements of biological rationality, choosing the products whose consumption will give them joy and realisation of taste preferences and not balancing the organism's nutritional needs.
В статье автори обсудили результати качественного исследования, проведенного в 2007 году на выборке в 247 молодых жителей Мазовецкого и Свентокшиского воєводств по методу глубинных личных интервью. Они констатировали, что дети и молодежь обладают относительно хорошими знаннями в отношении продовольствия и питання, ориентируясь, какие продукти рекомендуются ввиду их благоприятного влияния на развитие молодых людей, а какие не оказывают положительного влияния на их здоровье. Однако, как правило, руководствуясь гедонистическими соображениями, они ищут в потреблении продуктов питани я удовольствия, а не злементов биологической рациональности, выбирая продукти, потребление которых предоставит им удовольствие и удовлетворение вкусовых предпочтений, а не сбалансирование питательных потребностей организма.
Twórcy
autor
- Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa
autor
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-c02e4331-a634-4728-9a47-0d63bebffd7f
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.