Epithelial cell cultures in vitro as a model to study functional properties of food

• Autorzy: Grajek W. , Olejnik A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

probiotic bacteria; bioactive food compound; epithelial cell; human cell; functional food; food; in vitro; cell culture; functional property

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2004
• Tom: 13/54
• Numer: Spec.Issue 1
• Opis fizyczny: p.5-24,ref.

Twórcy

autor

Grajek W.

• August Cieszkowski Agricultural University of Poznan, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland

autor

Olejnik A.