Zamrazanie szokowe gazami o niskich temperaturach - Chłodnictwo - Tom 30, Numer 08 (1995) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Chłodnictwo

1995 | 30 | 08 |

Tytuł artykułu

Zamrazanie szokowe gazami o niskich temperaturach

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przemysl spozywczy zamrazalnie tunelowe zamrazalnie konwencjonalne zamrazanie szokowe zamrazalnie kriogeniczne zamrazalnie zanurzeniowe chlodnictwo produkty spozywcze

Wydawca

-

Czasopismo

Chłodnictwo

Rocznik

1995

Tom

30

Numer

08

Opis fizyczny

s.17-22,fot.,rys.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-bf8806c8-57ef-4e85-b664-ce0d7726e542

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.