Bezpieczne grillowanie

• Autorzy: Tkacz K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

ogrzewanie; grilowanie; historia; grille; mieso; przetwory miesne; bezpieczenstwo zywnosci; weglowodory aromatyczne wielopierscieniowe; opiekanie; urzadzenia gastronomiczne; obrobka termiczna; substancje toksyczne; potrawy z grilla; asortyment; porady praktyczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2007
• Tom: 59
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.4,6,8,fot.

Twórcy

autor

Tkacz K.