Effect of adding beta-carotene and vitamins C and E to CLA-enriched diets on dietetic and eating quality of pork

• Autorzy: Pieszka M. , Janik A. , Migdal W. , Kedzior W.

Warianty tytułu

PL

Wplyw dodatku beta-katotenu, witamin C i E w dawkach pokarmowych wzbogaconych w cla na cechy dietetyczne i kulinarne wieprzowiny

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Natural Sciences
• Rocznik: 2006
• Tom: 20
• Opis fizyczny: p.217-227,ref.

Twórcy

autor

Pieszka M.

• National Research Institute of Animal Production, Krakowska 1, 32-083 Balice, Poland

autor

Janik A.

autor

Migdal W.

autor

Kedzior W.