Immunoreactive properties of pea protein extract and its trypsin hydrolysates

• Autorzy: Fraczek R. J. , Kostyra E. , Kostyra H. , Krawczuk S.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

immunoreactive property; pea; protein extract; trypsin; hydrolysate; glycoprotein

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Animal and Feed Sciences
• Rocznik: 2007
• Tom: 16
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.472-483,fig.,ref.

Twórcy

autor

Fraczek R. J.

• Warmia and Mazury University in Olsztyn, Oczapowskiego 1A, 10-957 Olsztyn, Poland

autor

Kostyra E.

autor

Kostyra H.

autor

Krawczuk S.