Effect of Pediococcus spp. in feed instead of antibiotic on broiler chicken body weight, mortality, slaughter traits and meat quality

• Autorzy: Brzoska F. , Pieszka M. , Stecka K. , Migdal W. , Wesierska E. , Walczycka M. , Krzysztoforski K. , Michalik-Rutkowska O.

Warianty tytułu

PL

Wplyw bakterii Pediococcus spp. w paszy zamiast antybiotyku, na mase ciala kurczat, smiertelnosc, wydajnosc rzezna i jakosc miesa

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

Bacteria; Pediococcus; lactic acid bacteria; animal feeding; broiler chicken; feed; antibiotic; body weight; mortality; slaughter trait; meat quality; meat composition; feed conversion; feed supplementation

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Animal Science
• Rocznik: 2010
• Tom: 10
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.167-177,ref.

Twórcy

autor

Brzoska F.

• National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n.Krakow, Poland

autor

Pieszka M.

autor

Stecka K.

autor

Migdal W.

autor

Wesierska E.

autor

Walczycka M.

autor

Krzysztoforski K.

autor

Michalik-Rutkowska O.