Zmiany w strukturze energetycznej diety w Polsce i w krajach UE a zalecenia FAO-WHO

• Autorzy: Kowrygo B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Artykuł omawia zmiany w strukturze energetycznej diety w krajach UE i w Polsce w świetle zaleceń FAO/WHO, opierając się na wynikach bilansów żywnościowych z lat 1989-91, 1992-94 i 1995-96, ujętych w statystyce FAO. Do porównań wybrano 15 krajów Unii Europejskiej. Do oceny zgromadzonych danych zastosowano procedury typowe dla analizy spożycia w ujęciu jakościowym.

EN

Changes in energetic diet structure in the EU countries and in Poland in the light of FAO/WHO reccomendations, were discussed. The article is based on the results of food balances from 1989-91, 1992-94 and 1995-96, contained in FAO statistics. For comparison, 15 countries-EU members were chosen. The procedures, typical of quantitative analysis of consumption were used in evaluation of the colieceted data.

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; zalecenia zywieniowe; zywnosc; Polska; spozycie zywnosci; dieta; wartosc energetyczna; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1999
• Tom: 53
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.18-19

Twórcy

autor

Kowrygo B.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa