Ocena stanu odzywienia kobiet stosujacych diete optymalna

• Autorzy: Pierzynowska J. , Kolodziejczyk M. , Drywien M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badano stan odżywienia kobiet stosujących „dietę optymalną" (dr Kwaśniewskiego). Jako mierniki stanu odżywienia zastosowano poziomy hemoglobiny, hematokrytu, glukozy, białka, cholesterolu (całkowitego, H DL, LDL), trój glicerydów, magnezu, wapnia, GGT,ALT, ALP, AM S we krwi lub osoczu. Stwierdzono prawidłowy stan odżywienia żelazem, magnezem i białkiem. Niski poziom wapnia oraz podwyższony poziom cholesterolu w osoczu krwi wskazują na niezbilansowany charakter „diety optymalnej"

EN

The nutritional status of women following optimal diet" (by dr Kwaśniewski) was assessed. The blood or serum levels of hemoglobine, hematocrite, glucose, proteins, cholesterol (total, HDL, LDL), triacylglicerides, magnesium, calcium, GGT, ALT, ALP, AMS were examined. The satisfactory nutritional status of iron, magnesium and proteins has been shown. The low calcium serum level and elevated total cholesterol one indicates, that optimal diet is not realy optimal.

Słowa kluczowe

PL

poziom cholesterolu; zywnosc; Polska; dieta; wartosc zdrowotna; poziom wapnia; dieta wysokotluszczowa; konferencje; Gdansk konferencja; kobiety; dieta optymalna; stan odzywienia; zywienie czlowieka

EN

cholesterol level; food; Poland; diet; healthy value; calcium level; high-fat diet; conference; Gdansk conference; woman; optimal diet; nutrition state; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2003
• Tom: 36
• Numer: Supl.
• Opis fizyczny: s.275-280,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pierzynowska J.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Kolodziejczyk M.

autor

Drywien M.