Cierpkie jagody

• Autorzy: Czerwinska D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wlasciwosci lecznicze; owoce jagodowe; zurawina blotna; zurawina ogrodowa; kwas jablkowy; flawonoidy; kwas cytrynowy; zurawina; kwas hipurowy; kwasy organiczne; przetwory owocowe; substancje biologicznie czynne; wartosc odzywcza; kwas benzoesowy; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2005
• Tom: 59
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.7-8,tab.

Twórcy

autor

Czerwinska D.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa