Selected hematological and biochemical parameters of pikeperch Sander lucioperca [L.] from intensive culture

• Autorzy: Siwicki A K , Zakes Z , Trapkowska S , Kowalska A , Kazun K , Glabski E
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Pikeperch culture is a new direction in European aquaculture. There is scant knowledge of pikeperch physiology, especially regarding hematological and biochemical parameters in the blood. This study examines selected hematological parameters in the blood and the biochemical parameters in the plasma of pikeperch from intensive culture. To determine the hematological parameters, blood was drawn from 20 healthy fish, weighing 40-50 g. The red blood cell count (RBC), hematocrit (Ht), hemoglobin (Hb), various leukocyte counts, the total leukocyte level and MCV, MHC and MCHC counts were examined. The AST, ALT, ALP, plasma bilirubin, cholesterol, glucose, urea and total protein level were determined in the blood plasma. The analyses of the results suggest that pikeperch have similar hematological and biochemical parameters to rainbow trout. The results of this preliminary study indicate that fish from this new intensive culture were in good condition without any symptoms of diseases.

PL

Intensywna hodowla sandacza zaliczana jest do nowych kierunków w europejskiej akwakulturze. Podchów tego gatunku w warunkach kontrolowanych wymaga określenia podstawowych parametrów fizjologicznych, w tym szczególnie hematologicznych i biochemicznych, które pozwolą na stałe monitorowanie stanu kondycyjnego i zdrowotnego ryb. W prezentowanych badaniach określano wybrane parametry hematologiczne w krwi oraz podstawowe parametry biochemiczne w plazmie sandacza, pochodzącego z intensywnej hodowli w obiegu zamkniętym. Badaniami objęto 20 sztuk ryb, o masie ciała 40-50 g, które były w dobrej kondycji. Krew do badań pobierano z żyły ogonowej do strzykawki heparynizowanej. W pełnej krwi określano: liczbę erytrocytów (RBC), wartość hematokrytu (Ht), poziom hemoglobiny (Hb), ogólną liczbę leukocytów i leukogram (%) oraz obliczano MCV, MHC i MCHC. Po odwirowaniu pełnej krwi w plazmie określano aktywność AST, ALT, ALP, poziom bilirubiny, cholesterolu, glukozy, mocznika oraz białka całkowitego (tab. 1 i 2). Analiza uzyskanych wyników badań wykazała, że podstawowe parametry hematologiczne i biochemiczne u sandacza są zbliżone do tych samych parametrów określanych u pstrąga tęczowego, pochodzącego z intensywnego chowu. Wyniki badań wskazują, że badane ryby były w dobrej kondycji, bez symptomów chorobowych. Wstępnie uzyskane wyniki, określające podstawowe parametry hematologiczne i biochemiczne, stanowić będą podstawę do dalszych badań określających stan kondycyjny i zdrowotny sandacza w intensywnych systemach chowu.

Słowa kluczowe

EN

fish; hematology; blood; pike perch; intensive culture; commercial production; animal physiology; plasma; Stizostedion lucioperca; hematological parameter; aquaculture; Europe; biochemical parameter

• Wydawca: -
• Czasopismo: Archives of Polish Fisheries
• Rocznik: 2003
• Tom: 11
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.17-22,ref.

Twórcy

autor

Siwicki A K

• The Stanislaw Sakowicz Inland Fisheries Institute in Olsztyn, Olsztyn, Poland
• University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Poland

autor

Zakes Z

• The Stanislaw Sakowicz Inland Fisheries Institute in Olsztyn, Olsztyn, Poland

autor

Trapkowska S

• University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Poland

autor

Kowalska A

• The Stanislaw Sakowicz Inland Fisheries Institute in Olsztyn, Olsztyn, Poland

autor

Kazun K

• The Stanislaw Sakowicz Inland Fisheries Institute in Olsztyn, Olsztyn, Poland

autor

Glabski E

• The Stanislaw Sakowicz Inland Fisheries Institute in Olsztyn, Olsztyn, Poland

Bibliografia

• Anderson D.P., Siwicki A.K. 1994 - Simplified assays for measuring nonspecific defense mechanisms in fish - Fish Health Section. Am. Fisheries Soc. Meeting, Seattle, WA, 26 pp.
• Harbell S.C., Hodgins H.O., Schiewe M.H. 1979 - Studies on the pathogenesis of vibriosis in coho salmon Oncorhynchus kisutch (Walbaum) - J. Fish Dis., 2: 391-404.
• Kazuń K., Siwicki A.K. 2001 - Propiscin - a new safe anaesthetic for fish - Arch. Pol. Fish. 9:183-190.
• Kestemont P., Melard C. 2000 - Aquaculture - In: Percid fishes, systematics, ecology and exploitation (Ed.) Craig J.F., Blackwell Science, Osney Mead, Oxford OX2 0EL, UK: 191-224.
• Racicot J.G., Gaudet M., Leray C. 1975 - Blood and liver enzymes in rainbow trout (Salmo gairdneri) with emphasis on their diagnostic use - J. Fish Biol. 7: 825-835.
• Rehulka J. 1998 - Blood indices of the rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) in Aeromonas-induced ulcerous dermatitis - Acta Vet. Brno 67: 317-322.
• Svobodova Z., Pravda D., Palackova J. 1986 - Unified methods of fish haematological investigations - Edice Metodik, VURH Vodnany 22, 36 pp.
• Waagbo R., Sandnes K., Espelid S., Lie O. 1988 - Haematological and biochemical analyses of Atlantic salmon,Salmo salar L., suffering from coldwater vibriosis ("Hitra disease") - J. Fish Dis., 11: 417-423.
• Zakęś Z. 1997 - Converting pond-reared pikeperch fingerlings, Stizostedion lucioperca L., to artificial food - effect of water temperature - Arch. Pol. Fish. 5: 313 - 324.
• Zakęś Z. 1999 - The effect of body size and water temperature on the results of intensive rearing of pike-perch, Stizostedion lucioperca (L.) fry under controlled conditions - Arch. Pol. Fish. 7:187 -199.
• Zakęś Z., Szczepkowski M., Szkudlarek M. 2000 - Production of pikeperch, Stizostedion lucioperca (L.) to market size in water recirculation systems - In: Presnovodnaya akvakultura v Tsentralnoï i Vostochnoï Evrope: dostizhenya i perspektivy. (Ed.) Grynzhevsky M.V., Institut Rybnogo Chozyaïstva, Kijev: 214-216.