Przemial ziarna na maki razowe

• Autorzy: Kowalewski W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory zbozowe; przemial; spozycie zywnosci; procesy produkcyjne; ziarno; wymagania jakosciowe; przetworstwo zbozowe; jakosc; pieczywo razowe; technologia produkcji; maka razowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2006
• Tom: 50
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.27-29

Twórcy

autor

Kowalewski W.