Zastosowanie srut z rzepaku 00 o roznej zawartosci tluszczu w mieszankach tresciwych dla cielat

• Autorzy: Zdunczyk Z , Lewicki C.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy porównano efekty zastosowania w mieszankach dla cieląt poekstrakcyjnej śruty sojowej oraz trzech różnych komponentów białkowych uzyskanych z rzepaku odmiany Jantar: śruty poekstrakcyjnej, wytłoków (nasiona częściowo odolejone w prasie ślimakowej) oraz nasion. Za przydatnością rzepaku odmiany Jantar w żywieniu cieląt przemawiała niewielka zawartość izotiocjanianów (0,33% ITC oraz 0,89% OZT w suchej masie bez­tłuszczowej) oraz korzystny skład tłuszczu - w sumie kwasów tłuszczowych 58,6% kwasu oleinowego i 20,5% kwasu linolowego. Najlepsze efekty żywienia cieląt stwierdzono przy zastosowaniu w mieszance treściwej poekstrakcyjnej śruty (10%) oraz wytłoków z rzepaku odmiany Jantar (14%, zwiększających udział tłuszczu surowego w mieszance do 6,6%. Zastosowanie w mieszance śruty z nasion rzepaku powodowało pogorszenie wyjadania tej paszy, szczególnie kiedy cielęta miały moż­liwość wyboru mieszanki treściwej. W porównaniu z wytłokami, nasiona rzepaku były mniej efektywnym źródłem białka oraz dodatkowego tłuszczu w dawce.

RU

В работе сравнивали результаты применения в составае кормосмесей для телят соевого шрота, а также трех белковых компонентов, полученных из рапса сори Янтар: шрота, жома (частично обезжиренные с помощью шнекового пресса семена) и семян. В пользу применения рапса сорта Янтар в кормлении телят свидетельствовало незначительное содержание изотиоцианатов (0,33% ITC и 0,89% OZT в сухом обез­жиренном веществе), а также благоприятный состав жира; в сумме жирных кисля 58,6% оленновой кислоты и 20,5% линолевой кислоты. Лучшие результаты отметили при подаче телятам комбикорма, включавшего шрот (10%) и жом (14%) из рапса сорта Янтар. Эти компоненты увеличили долю сырого жира в кормосмеси до 6,6%. Введение в кормосмесь дерти из семян рапса привело к ухудшению поедания этого корма, особенно в тех случаях, когда телятам предоставлялась возможность выбора, По сравнению с жомом, семена рапса были менее эффективным источником белка и дополнительного жира в кормовом рационе.

EN

Tihe effects of using the soybean meal and three different protein components obtained from rapeseeds var. „Jantar" as: rapeseed meal, rapeseed cake (seeds partly deoiled in spiral press) and full fat rapeseed meal, were compared. The usefulness of „Jantar" rapeseeds variety in calves nutrition is due to the low content of isotiocyanidas (0,33% ITC and 0,89% OZT in non-fat dry matter) and desired fatty acids composition, i.e. 58,6% of oleic and 20,5% of linoleic acids in total fatty-acids. The best effects on calves feeding were recorded with concentrates admixed with of 10% rapeseed meal and 14% rapeseed cake, which increased fat share to mixture to 6,6%. The use of rapeseed full fat meal decreased the intake of this fodder, especially when the calves had possibility to choose between, the concentrates. In compassion to cake, full fat rapeseeds were less effective protean and additive fat source in nation.

Słowa kluczowe

PL

zootechnika; hodowla zwierzat; chow zwierzat; bydlo; cieleta; zywienie zwierzat; pasze; pasze tresciwe; mieszanki paszowe; rzepak; rzepak dwuzerowy; sruta rzepakowa; zawartosc tluszczu

EN

animal science; animal breeding; animal farming; cattle; calf; animal feeding; feed; nutritive feed; feed mixture; rape; double-improved cultivar; extracted rapeseed meal; fat content

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica
• Rocznik: 1992
• Tom: 36
• Opis fizyczny: s.77-87,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zdunczyk Z

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Lewicki C.

Bibliografia

• Blair, R., R. D. Reichert, 1984, Carbohydrate and Phenolic Constituents in a Comprehensive Range of Rapeseed and Canala Fractions: Nutritional Significance for Animals. J, Sci. Food, Agric. 35: 29—35.
• Claypool, D. W., C. H, Hoffman, J. E. Oldfield, H. P. Adams, 1985, Canola Meal, Cottonseed, and Soybean Meals as Protein Supplements for Calves. J. Dairy Sci. 68: 67—70.
• Dayton, A. D., J. Z. Morrill, 1974, A model to estimate the palatability of several calf starter rations, J. Dairy Sci. 57 (4): 482—484.
• Fisher, L. J., W, T. Buckley, 1985, Effect of feeding a concentrated whey-canola meal mixture as the major component af starter rations for calves. Can. J. Anim. Sci., 63: 473-476.
• Klocek, В., M. Wójciak, 1985, Ocena mieszanek przemysłowych dla cieląt stosowanych od 30 do 180 dnia życia. Biul. Inf. Przem. Pasz. 3: 21—25.
• Kluczek, J. P., W. Podkówka, A. Traczkowski, 1985, Stan zdrowia i profil metaboliczny bukatów skarmianych kiszonkami z dodatkiem solanki. II. Wskaźniki biochemiczne krwi, BTN — Prace Wydziału Nauk Przyrodniczych 32: 71—80.
• Krawczyński, J., T. Osiński, 1967, Laboratoryjne metody diagnostyczne. PWRiL, Warszawa.
• Namiotkiewicz, J., E. Chrząszcz, T. Kistowski, 1987, Wartość po­karmowa białka różnych roślin strączkowych i śruty rzepakowej w żywieniu, cieląt. Rocz, Nauk. Zoot, Mon, 25: 45—60.
• Ruszczyс, Z., 1978, Metodyka doświadczeń zootechnicznych. PWRiL, War­szawa.
• Stasiniewicz, Т., J. Strzelecki, B. Stankiewicz, 1889, Wpływ ogrzewania w wysokich temperaturach nasion rzepaku odmiany Jantar na efekty produkcyjne krów. Biul. Inf. Przem. Pasz. 1: 51—52.