Technologia i marketing piwa - XI Szkola Technologii Fermentacji w Lodzi

• Autorzy: Brudzynski A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

nowe technologie; rynek piwa; Szkola Technologii Fermentacji; piwo aromatyzowane; marka; dealkoholizacja piwa; piwo bezglutenowe; piwo; promocja; reklama; ocena konsumencka; biofilmy; konferencje; Lodz konferencja; marketing; procesy technologiczne; browarnictwo

EN

new technology; beer market; aromatized beer; brand; beer; promotion; advertisement; consumer assessment; biofilm; conference; Lodz conference; marketing; technological process; brewery industry; School of Fermentation Technology; gluten-free beer; beer dealcoholization

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2006
• Tom: 50
• Numer: 07-08
• Opis fizyczny: s.44-46

Twórcy

autor

Brudzynski A.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, Warszawa