Jagodzianki, kapusniaczki...

• Autorzy: Grudzinski K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

piekarstwo; pieczywo; wypiek pieczywa; pieczywo polslodkie; piekarnie; urzadzenia produkcyjne; modernizacja produkcji; walkowanie ciasta; walkowarki; ciasto drozdzowe; ciasto polfrancuskie; ciastka jagodzianki; ciastka kapusniaczki; paszteciki; asortyment

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2006
• Tom: 10
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.76,78,80,fot.

Twórcy

autor

Grudzinski K.