Do ostatniego pieroga

• Autorzy: Mroziak P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wywiady; zaklady gastronomiczne; Kosciuszko Jan wywiad; siec Sztuka Pieroga; sieci gastronomiczne; perspektywy rozwoju; franchising; wyniki finansowe; siec Polskie Jadlo; organizacja pracy; marka Polskie Jadlo; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nowości Gastronomiczne
• Rocznik: 2010
• Tom: 08
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.34-35,fot.

Twórcy

autor

Mroziak P.