Praktyczne aspekty kontroli suszenia konwekcyjnego owocow i warzyw

• Autorzy: Janowicz M. , Lenart A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

surowce roslinne; suszarnictwo; suszenie; wlasciwosci termoizolacyjne; suszenie konwekcyjne; owoce; warzywa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Techniki Rolniczej i Leśnej
• Rocznik: 2003
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.16-20,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Janowicz M.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Lenart A.