Zmiany masy ciała w efekcie krótkotrwałej diety niskosodowej i wysiłku o stopniowo narastającej intensywności u młodych mężczyzn

• Autorzy: Zarzeczny R , Smol E. , Zebrowska A. , Manowska B. , Zarzeczna D.

Warianty tytułu

EN

The effect of a short-term, low-sodium diet and graded exercise on body mass changes in young men

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy było zbadanie wpływu 3-dniowych, izokalorycznych diet niskosodowych (0,5 mmol Na+/kg/dobę) o wysokiej (DNW - 70% WĘG) i niskiej (DNN - 2,5% WĘG) zawartości węglowodanów na zmiany masy ciała oraz wysiłkowe tempo pocenia w porównaniu do diety mieszanej (DM - 50% WĘG; 1,8 mmol Na+/kg/dobę). Dziewięciu młodych mężczyzn przed każdą dietą oraz po jej zakończeniu wykonywało test wysiłkowy. Zastosowane diety obniżyły masę ciała badanych, jednak większa redukcja nastąpiła w wyniku diet niskosodowych w porównaniu do DM (DNW: p<0,05; DNN: p<0,001). Wysiłkowe tempo pocenia nie różniło się w efekcie zastosowanych diet. Uzyskane wyniki wskazują, że dieta niskosodowa powoduje redukcję masy ciała niezależnie od ilości zawartych w niej węglowodanów.

EN

The aim of the study was to investigate the effects of 3-day, isocaloric, low-sodium diets (0,5 mmol Na+/kg/day) with a high- (DNW - 70% CHO) and a low- (DNN - 2,5% CHO) carbohydrate content on body mass changes and exercise-induced sweating rate compared to mixed diet (DM - 50% CHO; 1,8 mmol Na+/kg/day). Nine men before, as well as after each diet performed an exercise test. In result of the diets, body mass was decreased; however, the reduction was higher after the low-sodium diets compared to DM (DNW: p<0,05; DNN: p<0,001). Sweating rate was not significantly different among the diets. It is concluded, that a 3-day low-sodium diet causes body mass reduction independently on carbohydrate content of the diet.

Słowa kluczowe

PL

ludzie mlodzi; mezczyzni; zywienie czlowieka; dieta niskosodowa; dieta niskoweglowodanowa; dieta wysokoweglowodanowa; dieta mieszana; masa ciala; zmiany masy ciala; wysilek fizyczny; sport

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2009
• Tom: 36
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.342-346,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zarzeczny R

• Akademia im.Jana Dlugosza w Czestochowie, Czestochowa

autor

Smol E.

autor

Zebrowska A.

autor

Manowska B.

autor

Zarzeczna D.

Bibliografia

• 1. Antonios T.F., MacGregor G.A.: Salt – more adverse effects. Lancet 1996, 348, 9022, 250.
• 2. Costill D.L.: Carbohydrates for exercise: dietary demands for optimal performance. Int. J. Sports Med. 1988, 9, 1, 1.
• 3. Denke M.A.: Metabolic effects of high-protein, low-carbohydrate diets. Am. J. Cardiol. 2001, 88, 1, 59.
• 4. Luft F.C., Fineberg N.S., Sloan R.S. i wsp.: The effect of dietary sodium and protein on urine volume and water intake. J. Lab. Clin. Med. 1983, 101, 4, 605.
• 5. Neufer P.D., Sawka M.N., Young A.J. i wsp.: Hypohydration does not impair skeletal muscle glycogen resynthesis after exercise. J. Appl. Physiol. 1991, 70, 4, 1490.
• 6. Oliver W.J., Cohen E.L., Neel J.V.: Blood pressure, sodium intake, and sodium related hormones in the Yanomamo Indians, a "no-salt" culture. Circulation 1975, 52, 1, 146.
• 7. Pokora I., Grucza R.: Effects of low-carbohydrate diet on thermoregulatory responses to graded exercise in men. Biol. Sport 2000, 17, 4, 275.
• 8. Pokora I., Grucza R., Kaciuba-Uściłko H.: Influence of a low-carbohydrate diet on thermoregulatory responses to prolonged exercise in men. J. Term. Biol. 1999, 24, 5-6, 471.
• 9. Weder A.N., Egan B.M.: Potential deleterious impact of dietary salt restriction on cardiovascular risk factors. Klin. Wochenschr. 1991, 69, Suppl. 25, 45.
• 10. Ziemlański Ś. Normy żywienia człowieka. Podstawy fizjologiczne. Warszawa, PZWL, 2001.