Suplementy diety stosowane przez zawodników sportów walki

• Autorzy: Wroblewska M , Smolen A.

Warianty tytułu

EN

Dietary supplements used by martial artsists

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Najnowsze badania wskazują na coraz częstsze spożycie suplementów diety przez sportowców, którzy wierzą, iż pomogą im one polepszyć wyniki sportowe. Celem niniejszej pracy było przedstawienie powszechności stosowania suplementów przez zawodników sportów walki (brazylijskiego jiu-jitsu, boksu tajskiego, mieszanych sportów walki) oraz ich motywacji i wiedzy na ten temat. Zastosowanym narzędziem badawczym była autorska ankieta, zawierająca pytania o stosowanie suplementów diety. Suplementację diet stosowało ponad 65% zbadanych. Najczęściej były to aminokwasy (glutamina, BCAA) oraz preparaty multiwitaminowe. Głównym powodem ich zażywania była chęć szybszej regeneracji i uzupełnienia strat powysiłkowych, a także zwiększenie siły. Zawodnicy w większości nie znali norm zapotrzebowania organizmu na składniki odżywcze. Wiedzę o suplementacji czerpali głównie z Internetu, sami dobierali sobie preparaty. Podsumowując, stwierdzono, że stosowanie suplementów diety u sportowców wymaga indywidualnego podejścia i powinno być nadzorowane przez dietetyka sportowego lub lekarza. Uznano za pożądane przeprowadzanie szkolenia z zakresu żywienia i suplementacji w sporcie.

EN

Recent studies suggest that consumption of sports supplements is increasing particulary fast, as athletes are convinced that use of dietary supplements will enhance the performance. The main objective of this study was to show the prevalence of consumption of dietary suplements, motivation and knowledge in athletes practicing combat martial arts such as brasilian jiujitsu, muay thai and mixed martial arts. Inquiry form was used. Data analisys shown prevalence of use of 65%. The most common used supplements were amino acids (glutamyne and BCAA) and multivitamins. Commonly cited reasons for supplements use were to promote the recovery between training sessions, meet abnormal demands of hard training and to improve strength and power. Most of athletes didn't know the nutrition standards. Knowlege about suplementation was acquired mostly from the Internet. Supplement use requires individual assessment and advice by a qualified sports nutrition professional or medical practicioners. Providing nutrition education should be undertaken in this group.

Słowa kluczowe

PL

sporty walki; sportowcy; zawodnicy; zywienie czlowieka; suplementy diety; stosowanie; wiedza zywieniowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2009
• Tom: 36
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.107-111,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wroblewska M

• Zaklad Antropologii, Akademia Wychowania Fizycznego Jozefa Pilsudskiego, Warszawa

autor

Smolen A.

Bibliografia

• 1. Maughan R.J., King D.S., Lea T.: Dietary supplements, w: J Sports Sci, 2004, 22, 95-113.
• 2. Gilbert N.: Practical Considerations in Applying Theory: How Can We Narrow the Gap, w: Int J Sports Sci & Coaching Vol. 3(3):313-315, 2008.
• 3. Housman J.M, Dorman S.M.: Dietary and sports supplements: the need for a systematic tracking system, w: Am J Health Stud: 2008, 23(1), 35-40.
• 4. Charzewska J., Wajszczyk B.: 'Suplementy diety a intensywne ćwiczenia fizyczne' w Suplementy diety a zdrowie, Seria: Instytut Żywności i Żywienia zaleca, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa, 2008, 106-117.
• 5. Maughan R.J, Depiesse F., Geyer H.: The use of dietary supplements by athletes, J Sports Sci, 2007, 25(S1): 103-113.
• 6. Maughan R.J, Burke L.M : Żywienie a zdolność do wysiłku, Med Sport, Kraków 2000, wyd I.
• 7. Maughan R.J.: Dietary supplements and nutritional ergogenic aids, chapter 9, w: Nutrition and Sport, ed. Spurway N. and Mc Laren D, Elsevier Ltd., p. 367-378, 2007.
• 8. Campbell C., Prince D., Braun M., i wsp.: Carbohydrate-Supplement Form and Exercise Performance, w: Int J Sport Nutr Exerc Metab, 2008, 18, 179-190, Human Kinetics, Inc.
• 9. http://www.pfpz.pl/index/?id=028ee724157b05d04e7bdcf237dl2e60, korzystano: 29.01.09.
• 10. Bowtell J.L.: Protein and amino acid requirements for athletes, chapter 5, w: Nutrition and Sport, ed. Spurway N. and McLaren D, Elsevier Ltd., 2007.