Cenny blonnik

• Autorzy: Mielcarz M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

piekarstwo; pieczywo; wypiek pieczywa; piekarnie; cukiernictwo; wyroby cukiernicze; ciastkarstwo; blonnik pokarmowy; dzialanie fizjologiczne; zoladek; jelito cienkie; jelito grube; dodatki do zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2006
• Tom: 10
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.42-45,tab.,wykr.,fot.

Twórcy

autor

Mielcarz M.