Pieczenie uderzeniowe w strugach goracego powietrza - Karczma Polska. Pismo Biznesu Gastronomicznego - Numer 01 (1995) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Karczma Polska. Pismo Biznesu Gastronomicznego

1995 | 01 |

Tytuł artykułu

Pieczenie uderzeniowe w strugach goracego powietrza

Autorzy

Majewski J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

zywnosc obrobka termiczna piece Impinger II energooszczednosc pieczenie gastronomia zywienie czlowieka

Wydawca

-

Czasopismo

Karczma Polska. Pismo Biznesu Gastronomicznego

Rocznik

1995

Numer

01

Opis fizyczny

s.8,rys.

Twórcy

autor

Majewski J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-b90801de-909b-4d0e-90d0-6f57e190f256

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.