Kwasy tluszczowe wystepujace w mleku a zdrowie czlowieka. III. Kwasy tluszczowe o konfiguracji trans [TFAs]

• Autorzy: Przybojewska B. , Rafalski H.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

wchlanianie; nowotwory; zdrowie czlowieka; miazdzyca tetnic; gospodarka lipidowa; kwasy tluszczowe; metabolizm czlowieka; mleko; izomery trans; trawienie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2003
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.286-289,bibliogr.

Twórcy

autor

Przybojewska B.

• Instytut Medycyny Pracy, Lodz

autor

Rafalski H.