Mleko - pic czy nie pic? - oto jest pytanie

• Autorzy: Rak L.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zdrowie czlowieka; spozycie zywnosci; mleko; przetwory mleczne; dzialanie prozdrowotne; sklad chemiczny; mleko krowie; bialko; weglowodany; tluszcze; wapn; witamina D; dzieci; mlodziez; kobiety; mezczyzni; walory zdrowotne; nietolerancja laktozy; nietolerancja galaktozy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ekonatura
• Rocznik: 2007
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.12-15,tab.,fot.,rys.

Twórcy

autor

Rak L.

• Katedra Higieny Zywnosci i Ochrony Zdrowia Konsumenta, Wydzial Medycyny Weterynaryjnej, Uniwersytet Przyrodniczy we Wroclawiu, Wroclaw