Ocena jakosci produkcji zwierzecej w systemie kontroli bezpieczenstwa zywnosci opartym o analize zagrozen i ryzyka

• Autorzy: Kolacz R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; bioasekuracja; higiena pasz; ochrona zdrowia; dobrostan zwierzat; zdrowie publiczne; jakosc; produkcja zywnosci; produkcja zwierzeca

• Wydawca: -
• Czasopismo: Życie Weterynaryjne
• Rocznik: 2004
• Tom: 79
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.228-230

Twórcy

autor

Kolacz R.

• Akademia Rolnicza, ul. Dicksteina 3, 51-617 Wroclaw