Najwazniejsze zmiany w przepisach dotyczacych znakowania wyrobow piekarskich, ciastkarskich i cukierniczych

• Autorzy: Szafulera W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

alergeny; cukiernictwo; kwas glicyryzynowy; sole amonowe; piekarstwo; wyroby cukiernicze; pieczywo; znakowanie zywnosci; ciastka; rozporzadzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi; produkty spozywcze; ciastkarstwo; przepisy prawne; komponenty skladnika zlozonego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2005
• Tom: 53
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.28-30,bibliogr.

Twórcy

autor

Szafulera W.