Adaptacja do warunkow krajowych nowoczesnego systemu niezaleznej oceny mleka surowego

• Autorzy: Grabowski R. , Sciubisz A. , Karaszewska A. , Brzozowska M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; program FAPA; laboratoria badawczo-pomiarowe; restrukturyzacja; mleczarstwo; substancje hamujace; mleko surowe; modernizacja; komorki somatyczne; bakterie; zawartosc bialka; jakosc mikrobiologiczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1996
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.266-268

Twórcy

autor

Grabowski R.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Sciubisz A.

autor

Karaszewska A.

autor

Brzozowska M.