Chemical and sensory characteristics of the fruits of eight cultivars of field grown tomato

• Autorzy: Gajc-Wolska J. , Skapski H. , Szymczak J.A.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

chemical analysis; tritratable acid; tomato fruit; sugar; tomato cultivar; fruit quality; sensory method; tomato; physical analysis

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Physiologiae Plantarum
• Rocznik: 2000
• Tom: 22
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.369-373

Twórcy

autor

Gajc-Wolska J.

• Agricultural University of Warsaw, Nowoursynowska 166, Warsaw, Poland

autor

Skapski H.

autor

Szymczak J.A.