The quality of food from organic agriculture

• Autorzy: Rembialkowska E.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

Poland; organic agriculture; sensory value; organic food; food; storage value; contaminant; processing effect; food quality; plant crop; organic animal product; animal product; quality; plant; desirable compound

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Food
• Rocznik: 2005
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.49-52,fig.

Twórcy

autor

Rembialkowska E.

• Warsaw Agricultural University, Warsaw, Poland