Preferencje tluszczow stolowych dostepnych na rynku poznanskim

• Autorzy: Flaczyk E. , Korczak J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maslo smietankowe; maslo; rynek zywnosciowy; tluszcze jadalne; preferencje konsumentow; Poznan; konsumenci; maslo z dodatkiem oleju; margaryny stolowe; margaryny jogurtowe; maslo o obnizonej kalorycznosci; badania ankietowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Tłuszcze Jadalne
• Rocznik: 1998
• Tom: 33
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.137-147,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Flaczyk E.

• Akademia Rolnicza, 60-624 Poznan, ul.Wojska Polskiego 28

autor

Korczak J.