Wplyw warunkow utrzymania na liczbe komorek somatycznych w mleku krow

• Autorzy: Sitkowska B , Mroczkowski S

Warianty tytułu

EN

The effect of management conditions on somatic cell count in the cow's milk

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Analizy przeprowadzono na podstawie dokumentacji hodowlanej dotyczącej 4335 próbnych udojów krów należących do OHZ Osięciny (województwo kujawsko-pomorskie). Krowy były użytkowane mlecznie w latach 1997-2002. W 2000 roku zmodernizowano obory, co podniosło standard utrzymania i żywienia zwierząt, co również mogło sugerować poprawę jakości higienicznej mleka, jednocześnie obniżenie w nim ilości komórek somatycznych. W celu sprawdzenia tej hipotezy dane liczbowe poddano opracowaniu statystycznemu za pomocą analizy wariancji według procedury GLM, uwzględniając wpływ: stada, ojca, kolejnej laktacji, miesiąca i roku wykonania próby oraz interakcji między stadem a rokiem wykonania próby. Wpływ tych czynników na podstawowe cechy mleczności oraz zawartość komórek somatycznych okazał się przeważnie wysoko istotny statystycznie. Ilość komórek somatycznych uległa zmniejszeniu w badanym okresie, nie była to jednak różnica istotna statystycznie i zależna od warunków chowu zwierząt.

EN

The research was carried out basing on breeding documentation which covered 4335 milk yield trails for cows of the OHZ Osięciny (Kujawy and Pomorze Province). The cows were milk- utilised over 1997-2002. In 2000 cowshed was modernized , it’s became loose barn, from that moment environment condition was higher. The numerical data were verified statistically with variance analysis of the GLM procedure, incorporating the effect of herd, father, lactation, month and year of test, interaction between herd and year of test. The effect of the factors studied on milk performance, its chemical composition and the somatic cell count were mostly highly significant. Somatic cell count was lower after modernization than before but different wasn’t statistical significant and depending from management conditions.

Słowa kluczowe

PL

bydlo; warunki utrzymania zwierzat; liczba komorek somatycznych; krowy; mleko; komorki somatyczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Zootechnika
• Rocznik: 2004
• Tom: 52
• Opis fizyczny: s.233-239,rys.,fot.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sitkowska B

• Katedra Genetyki i Podstaw Hodowli Zwierząt, Akademia Techniczno-Rolnicza, Bydgoszcz

autor

Mroczkowski S

• Katedra Genetyki i Podstaw Hodowli Zwierząt, Akademia Techniczno-Rolnicza, Bydgoszcz

Bibliografia

• Dickerson G.E.: 1962. Implications of genetic-environmental interaction in animal breeding. Anim. Prod. 4, 47-63.
• Dymnicki E.: 1987. Wpływ czynników genetycznych i środowiskowych na użytkowość mleczną krów rasy czarno-białej w kolejnych laktacjach w zależności od poziomu produkcyjnego stada. Rozpr. hab. nr 8. IGiHZ PAN, Jastrzębiec.
• Gnyp J., Małyska T., Kowalski P.: 1999. Ocena relacji między zawartością tłuszczu i białka w mleku pierwiastek czarno-białych pochodzących po różnych buhajach. Zesz. Nauk. Prz. Hod. 47,69-77.
• Gnyp J., Kamieniecki K., Kowalski P., Małyska T.: 1999. Efektywność użytkowania krów czarno-białych w stadach o różnym poziomie wydajności mlecznej. Zesz. Nauk. Prz. Hod. 44,109-115.
• Grochowska R., Reklewski Z., Dymnicki E., Dorynek Z., Rosochowicz L., Kaczmarek A.: 1999. Oszacowanie efektu interakcji genotyp x środowisko dla cech rejestrowanych u potomstwa szwedzkich buhajów rasy czarno-białej w warunkach Polski i Szwecji. Prz. Hod. 4, 7—12.
• Juszczak J., Dobicki A., Szulc T., Żuk B.: 1979. Genetyczne i środowiskowe uwarunkowanie cech zdolności wydojowej bydła. II Kryteria oceny wartości hodowlanej buhajów w zakresie zdolności wydojowej. Prace i Mat. Zootech. 17, 4-50.
• Krzyżewski J., Zienkiewicz-Skulmowska T., Skulmowski J., Grądziel N.: 1992. Wpływ czynników środowiskowych na wydajność i skład chemiczny mleka krów. Prace i Mat. Zootech. 42, 37-48.
• SAS/STAT User’s guide, 1995.
• Sawa A., Piwczyński D.: 2002. Komórki somatyczne a wydajność i skład mleka krów mieszańców cb x hf. Med. Wet. 58 (8), 636-640.
• Sender G.: 2001. Odporność na mastitis jako składowa celu hodowlanego w programach doskonalenia bydła mlecznego. Prace i Materiały Zootechniczne, Rozpr. hab. Zesz. Specj. nr 12.
• Szymańska B., Lach Z., Mroczkowski S.: 2002. Ośrodek Hodowli Zarodowej Osięciny - laureatem nagrody Prezydenta RP. Prz. Hod. 8, 14-17.
• Szymańska B., Mroczkowski S.: 2003. Uwarunkowania mleczności krów ze szczególnym uwzględnieniem wpływu pochodzenia ich ojców. Zesz. Nauk. Prz. Hod. 69, 93-100 .
• Žižlavský J., Klanicová Š.: 1996. The influence of selected effects on the somatic cell count in bovine milk. Zesz. Nauk. AR Wroc., Zootech. XLI, 297, 199-203.