Meat quality of Polish Landrace, Duroc and TORHYB crossbreds in relation to carcass lean content

• Autorzy: Kapelanski W. , Zurawski H. , Bocian M. , Grajewska S. , Hammermeister A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

pig; reproduction; feeding; animal genetics; animal production; TORHYB crossbreed; Duroc crossbreed; carcass; EUROP classification; Polish Landrace crossbreed; meat quality; animal nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Animal Science. Supplement
• Rocznik: 2002
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.301-304

Twórcy

autor

Kapelanski W.

• University of Technology and Agriculture, Mazowiecka 28, 85-084 Bydgoszcz, Poland

autor

Zurawski H.

autor

Bocian M.

autor

Grajewska S.

autor

Hammermeister A.