Opakowania do zywnosci w aspekcie jakosci zdrowotnej tworzyw sztucznych pochodzacych z recyklingu

• Autorzy: Stelmach A , Cwiek-Ludwicka K , Jurkiewicz M , Mazanska M
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono krajowe przepisy prawne regulujące ocenę opakowań do żywności oraz odpowiednie dyrektywy Unii Europejskiej z tego zakresu. Zwrócono uwagę na wynikającą z dyrektyw odpowiedzialność producenta wyrobu, który ma obowiązek stosować odpowiednie materiały i kontrolować bezpieczeństwo finalnego produktu. Omówiono parametry jakości zdrowotnej i zasady oceny higienicznej opakowań z tworzyw sztucznych. Wskazano na poważny udział opakowań z tworzyw sztucznych w odpadach komunalnych oraz omówiono zagadnienie wykorzystania tworzyw sztucznych pochodzących z recyklingu do produkcji opakowań przeznaczonych do żywności.

EN

Polish food law concerning the evaluation of food packagings and the European Commission Directives were presented. The attention was paid to resulting from Directives responsibility of the producers who should use only the appropriate materials and control the safety of the final product. Also health quality parameters and the principles of hygienic evaluation of plastics food packagings were discussed. The increasing contribution of food plastics packagings in the communal waste and its ecological impact has been pointed out. Health quality aspects of recycled plastics used as food packagings were discussed.

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; bezpieczenstwo zywnosciowe; ochrona zdrowia; zywnosc; Polska; recykling opakowan; opakowania; normy polskie; ocena higieniczna; przepisy prawne; jakosc zdrowotna; dyrektywy; materialy opakowaniowe; opakowania z tworzyw sztucznych; tworzywa sztuczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1999
• Tom: 53
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.6-8,bibliogr.

Twórcy

autor

Stelmach A

• Panstwowy Zaklad Higieny, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa

autor

Cwiek-Ludwicka K

• Panstwowy Zaklad Higieny, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa

autor

Jurkiewicz M

• Panstwowy Zaklad Higieny, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa

autor

Mazanska M

• Panstwowy Zaklad Higieny, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa

Bibliografia

• [1] Begley T.H., Hollifield H.C.: 1993. Recycled Polymers in Food Packaging: Migration Considerations. Food Technology, 47(11).
• [2] Błędzki A. K., Kardasz D.: 1997. Prawne, organizacyjne i konstrukcyjne uwarunkowania recyklingu tworzyw sztucznych. Prace Naukowe Katedry Budowy Maszyn Politechniki Śląskiej, Konferencja: Recyrkulacja Tworzyw Sztucznych, 1.
• [3] Commission Directive 90/128/EEC of 23 February 1990 relating to plastics materials and articles intended to come into contact with foodstuffs, wraz z późniejszymi uzupełnieniami: 92/39/EEC, 93/9/EEC, 95/3/EC, 96/11/EC.
• [4] Commission Directive 80/590/EEC of 9 June 1980 determining the symbol that may accompany materials and articles intended to come into contact with foodstuffs.
• [5] Council Directive 90/109/EEC of 21 December 1988 on the approximation of the laws of the Member States relating to materials and articles intended to come into contact with foodstuffs.
• [6] Council Directive 94/62/EC of 20 December 1994 on packaging and packing waste.
• [7] Ćwiek-Ludwicka K.: 1997. Ocena jakości zdrowotnej opakowań przeznaczonych do żywności w świetle przepisów prawnych. Materiały sympozjum pt. „Opakowania w zapewnieniu jakości produktów spożywczych”. COBRO, Warszawa, 16.12.1997.
• [8] Korkozowicz M.: 1996. Przesłanki stworzenia w Polsce systemu recyklingu opakowań. Opakowanie, 11(315).
• [9] Lewandowska I., Stelmach A., Biernat U., Jurkiewicz M.: 1995. Metodyka oznaczania migracji globalnej do wodnych płynów modelowych, z opakowań z tworzyw sztucznych, zgodnie z zaleceniami Komisji EWG. Roczniki PZH, 3, 271.
• [10] Lewandowska I., Stelmach A., Biernat U., Jurkiewicz M.: 1996. Metodyka oznaczania migracji globalnej z opakowań z tworzyw sztucznych do płynów modelowych imitujących środki spożywcze z zawartością tłuszczu, zgodnie z zaleceniami Komisji EWG. Roczniki PZH, 4, 415.
• [11] Mazurkiewicz S., Generowicz A., Sipowicz W.: 1997. Tworzywa sztuczne w systemie gospodarki odpadami zarządzanymi normą ISO. Prace naukowe Katedry Budowy Maszyn Politechniki Śląskiej, Konferencja: Recyrkulacja Tworzy w Sztucznych, 1.
• [12] Nikonorow M.: 1972. Higieniczna ocena tworzyw sztucznych w zakresie środków spożywczych, leków i przedmiotów użytku.. Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 263.
• [13] Opakowanie a środowisko. Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Opakowań. Materiały na Krajowe Sympozjum, Warszawa, 1992.
• [14] Overton B.W.: 1994. Impact of recycling and environmental legislation. Food Additives and Contaminants, 2.
• [15] Rozporządzenie Prezydenta Rzeczypospolitej z dnia 22.03.1928 r. o dozorze nad artykułami żywności i przedmiotami użytku . Dz.U. z 1928 r., Nr 36, poz. 343.
• [16] Skrzypek M.: 1996. Ustawodawstwo europejskie w zakresie gospodarki odpadami. Opakowanie, 12(316).
• [17] Stelmach A., Jurkiewicz M.: 1997. Zasady oceny higienicznej opakowań z tworzyw sztucznych przeznaczonych do żywności. Brom. Chem. Toksykol., suplement, XXX.
• [18] Szlezyngier W.: 1996. Tworzywa sztuczne, t. 2, wyd. 1, Rzeszów, Oficyna Wydawnicza Politechniki Rzeszowskiej.
• [19] Ustawa o odpadach. Dz. U. z 1997 r., Nr 96, poz. 592.
• [20] Ustawa o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia z 25.11.1970 r. Dz. U. z 1970 r., Nr 25, poz. 245.
• [21] Ustawa o Państwowej Inspekcji Sanitarnej z 14.03.1985 r. Dz. U. z 1985 r., Nr 12, poz. 343.
• [22] Żakowska H.: 1996. Bariery ograniczające krajowy recykling poużytkowych butelek poliestrowych (PET). Opakowanie, 6(310).