Nowoczesne metody klasyfikacji tusz wieprzowych

• Autorzy: Borzuta K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

miesnosc; trzoda chlewna; choirometry; ocena; tusze wieprzowe; metody; klasyfikacja tusz

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 2002
• Tom: 58
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.26-29,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Borzuta K.

• Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, ul. Glogowska 239, 60-111 Poznan