Effect of the extrusion process of corn semolina and pea hulls blends on chemical composition and selected physical properties of the extrudate

• Autorzy: Sobota A. , Rzedzicki Z.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: International Agrophysics
• Rocznik: 2009
• Tom: 23
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.67-79,fig.,ref.

Twórcy

autor

Sobota A.

• University of Life Sciences, Skromna 8, 20-704 Lublin, Poland

autor

Rzedzicki Z.