Modyfikowanie profilu kwasow tluszczowych miesa zwierzat rzeznych - za i przeciw

• Autorzy: Migdal Wl. , Pieszka M. , Borowicz T. , Janik A. , Wojtysiak D. , Pustkowiak H. , Nowak J. , Koziol A.

Warianty tytułu

EN

Pros and against for modification of fatty acids profile in animal tissues

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
• Rocznik: 2008
• Tom: 46
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.111-123,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Migdal Wl.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, ul.Balicka 122, 31-149 Krakow

autor

Pieszka M.

autor

Borowicz T.

autor

Janik A.

autor

Wojtysiak D.

autor

Pustkowiak H.

autor

Nowak J.

autor

Koziol A.